Wandern im Waldulm-Kappelrodeck: Einsame Sonntagsrunde mit Einkehr im Backhiesel

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Wandern im Waldulm-Kappelrodeck: Einsame Sonntagsrunde mit Einkehr im Backhiesel Einleitung & Hintergrund Wandern im Waldulm-Kappelrodeck ist kein Thema für laute Superlative. Es geht nicht um spektakuläre Gipfel, Instagram-Hotspots oder sportliche Grenzerfahrungen. Es geht um etwas anderes: Ruhe, Struktur, verlässliche Wege und diese stille Form von Natur, die man oft erst bemerkt, wenn man allein unterwegs ist. Waldulm ist ein Ortsteil von Kappelrodeck im nördlichen Schwarzwald, einer Region, die vielen bekannt ist, aber längst nicht in jeder Ecke überlaufen. Gerade die kleineren Rundwege rund um Waldulm werden häufig unterschätzt. Dabei bieten sie genau das, was viele Wanderer suchen: überschaubare Distanzen, gepflegte Wege, Wald statt Trubel. Meine Runde begann an einem Sonntag um 11.00 Uhr. Zwei Stunden Gehzeit, alleine unterwegs. Ich hatte ehrlich gesagt mit deutlich mehr Spaziergängern gerechnet. Sonntag, später Vormittag, Schwarzwald. Doch das Gegenteil war der Fall. ...

Ein Weintipp für Wanderfreunde: Academico Reserva de Familia 2018 aus der Rioja

 Wenn du in den Vogesen unterwegs bist und das herrliche Elsass genießt, ist es nicht nur die atemberaubende Landschaft und das köstliche Essen, die begeistern. Es gibt noch ein weiteres Highlight: Wein. Und zwar nicht nur aus Frankreich! Ein besonderes Fundstück für alle Weinliebhaber ist der Academico Reserva de Familia 2018 aus dem renommierten spanischen Weinanbaugebiet Rioja.

Die Rioja gehört zu den bekanntesten Weinregionen Spaniens und der Welt. Aus diesem traditionsreichen Gebiet stammt der Wein des Weinguts Heras Cordon, ein Weingut, das nicht nur in Spanien, sondern auch international einen hervorragenden Ruf genießt. Besonders spannend für Weinkenner: Der Academico Reserva de Familia wird nur in außergewöhnlich guten Jahrgängen produziert – rund 5000 Liter, die eigentlich für die Familie des Winzers reserviert sind. Ein Zeichen für die Exklusivität und die Qualität dieses Weins.

Was diesen Wein so besonders macht? Der Academico Reserva de Familia 2018 besticht durch seine dunkle Farbe, seine Trockenheit und fruchtigen Aromen, die von einer dezenten Schokoladennote begleitet werden. Mit wenig Säure und einem langen Nachklang ist er ein echter Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Unfiltriert kommt er ins Glas, was ihm zusätzlich Charakter verleiht.

Interessant ist auch, dass Heras Cordon der einzige Rioja-Produzent ist, der den Vatikan beliefert – ein weiteres Zeichen für die hohe Qualität dieses Weinguts.

Für etwa 24,90 Euro erhältst du mit dem Academico Reserva de Familia 2018 einen Spitzenwein, der in seiner Preisklasse kaum Konkurrenz kennt. Perfekt für einen entspannten Abend nach einer langen Wanderung durch die Vogesen – oder als edler Begleiter zu einem besonderen Essen.

Prost und genieße den Wein wie die Landschaft!

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